【国内30本限定 フルーティな香りと繊細なスパイス】ラムJ.M ダム・ジャンヌ N°1　48.3%【700mlボトル】

ラムJ.M ダム・ジャンヌ N°1　48.3%【700mlボトル】
Rhum J.M La Dame Jeanne N°1 48.3%

◆フランス系ラム／マルティニーク／ダークラム◆

フルーティな香りと、バニラ、シナモン、ナツメグなどの繊細なスパイスの絶妙なバランス。カカオ豆のノートがストラクチャを、軽やかなタバコの香りが比類ない厚みを際立たせています。

JM蒸留所のラムには各ビンテージに独自のアロマがありますが、このダム・ジャンヌ N°1はセラーマスターのカリーヌ・ラサル氏によって厳選されたオールドビンテージの樽だけをブレンドした、初の限定エディションリリースです。

選ばれたのは蒸留所のセラーで6年から15年間熟成された2004年、2005年、2009年、2013年、そして2014年ビンテージ。様々なビンテージのラムによる強烈でフルーティなアロマを活かすべく、ブレンド後に加水なしで瓶詰めされています。

【ブレンド比率】

• 2004 (15年) アメリカンオークexバーボン樽　11.8％
• 2005 (15年)　アメリカンオークexバーボン樽　12.7％
• 2009 (11年)　 アメリカンオークexバーボン樽　6.5％
• 2013 (7年)　 フレンチオーク シャトーロング樽　16.0％
• 2013 (7年)　フレンチオーク シャトートロロンモンド樽　16.5％
• 2014 (6年)　フレンチオーク トレモー樽　36.5％

こちらは700mlボトルの価格です。ボトルのみで27,000円以上のご購入の場合送料無料となります。

【お酒のプロファイル】

• 原材料　　　　：サトウキビジュース（アグリコールラム・マルティニークAOC）
• 蒸留所　　　　：ラムJ.M（Fonds-Preville蒸留所）
• 生産国　　　　：フランス（マルティニーク）
• 蒸留器　　　　：コラムスティル
• ボトリング　　：自社
• アルコール度数：48.3%
  
• 熟成年数　　　：6年～15年
  
• 蒸留年　　　　：2004年～2014年
  
• ボトリング年　：-
• 容量　　　　　：700ml
• 熟成　　　　　：アメリカンオークexバーボン樽、フレンチオーク シャトーロング樽、フレンチオーク シャトートロロンモンド樽、フレンチオーク トレモー樽
• マーク　　　　：-
• ロット数　　　：2,501本
• その他　　　　：-

【蒸留所について】

ラム（J.M）は、マルティニーク島の最北端のマクーバの山林の中にある蒸留所（Fonds-Preville蒸留所）で生産されるラムのブランド。マルティニークで最も高地にありペレ山から流れる川の澄んだ水を利用しています。

また世界で最も持続可能な蒸留所を目指して、ラム酒の副産物の100%の再利用などを進めています。蒸留所の壁面などには赤がイメージカラーとして使われ、赤くライトアップされたChai（熟成庫）も印象的です。