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ラム酒屋
【受注販売】クレマン XO 42.0%【700mlボトル】
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【受注販売】クレマン XO 42.0%【700mlボトル】
Clement XO 42.0%vol.
◆フランス系ラム/マルティニーク/ダークラム◆
しっかりとした色合いが特徴の、バージンオークで熟成後にバーボンバレルに移し替えたユニークな1本。オークカスクにて最低6年熟成の原酒を使用。バージンオーク由来の力強さと風味に、バーボン樽由来の甘みが絡み合って複雑さを極めた逸品。
ブラウンシュガー、ドライフルーツ、ナツメヤシ、プルーンなどの香りが溢れ、オーク樽から来る滑らかな舌触りと複雑性。
【お酒のプロファイル】
- 原材料 :サトウキビジュース
- 蒸留所 :クレマン(Clement)
- 生産国 :フランス(マルティニーク)
- ボトリング :自社
- アルコール度数:42.0%vol.
- 熟成年数 :6年以上
- 蒸留年 :-
- ボトリング年 :-
- 熟成 :オーク新樽とバーボン古樽
- マーク :-
- ロット数 :-
- その他 :-
【蒸留所について】
クレマンは、飲みやすく上品で、世界中にファンが多いラム酒の一つです。正確にはクレマンは、マルティニークのファミリーの名前とそのファミリーが作るラム酒のブランド名で、ラム酒の蒸留所は1917年に開設されたアカジョー蒸留所(Acajou)という名前でした。古いものでは1950年蒸留のラム酒も現存しています。
近年、クレマンが所属するGBHグループにより生産の再編がなされ、元々の拠点だったAcajou蒸留所は熟成とラムのプロモーションのためのビジターセンターに生まれ変わり、蒸留自体は同じマルティニークにあるシモン蒸留所とフォンプレヴィル蒸留所に移管されていますが、30年以上クレマンに貢献しているセラーマスターのジュリアン・ティモン氏がその品質を守り続けています。

クレマンの母屋。アメリカのブッシュ大統領とフランスのミッテラン大統領の会談の舞台にもなりました。

クレマンの熟成庫
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