【青いバナナ、熟したパイナップルやマンゴー、溶剤】ラメゾン&ヴェリエ ハムデン ジャマイカンラム 8年 46%【700mlボトル】

ラメゾン&ヴェリエ ハムデン ジャマイカンラム 8年 46%【700mlボトル】
La Maison du Whisky and Velier Hampden Jamaican Rum 8yr 46.0%

◆イギリス系ラム／ジャマイカ／辛口／ダークラム／トラディショナルラム◆

インパクトのあるセメダイン香に、青いバナナ、熟したパイナップルやマンゴーが溶け込んで爆発するようなフルーティーさ。セメダイン香が好きな方にはぜひおすすめしたい逸品です。

このラム酒が作られているジャマイカのハムデン（Hampden）蒸留所では、ジャマイカンラムの中でも特に高いエステル値のラムが作られています。エステル値が高いと、南国のフルーツのような甘く酸っぱいツンとした香りがします（実際パイナップルなどのフルーツの香気成分にもエステルが含まれています）。

あまりおおやけにはなっていませんが、アイスクリームのハーゲンダッツのラムレーズンやシャネルの香水で使われているラム酒は、このハムデン蒸留所で作られています。

このボトルは、ハムデンの中では最もマイルドで、エステル値は40-80g/hlAA。g/hlAAは、100ヘクトリットルのアルコールの中に40～80gのエステルが含まれていることを示します。ラム酒が好きな方にはおなじみのSmith & Crossもこのハムデンです。

＜輸入元テイスティングノート＞

【お酒のプロファイル】

• カテゴリ　　　：トラディショナルラム
• 蒸留所　　　　：ハムデン（ハンプデン）
• 生産国　　　　：ジャマイカ
• 蒸留器　　　　：ポットスティル
• アルコール度数：46.0%vol.
  
• ボトリング　　：自社
  
• 熟成年数　　　：8年
  
• 蒸留年　　　　：-
  
• 容量　　　　　：700ml
  
• 熟成　　　　　：-
• マーク　　　　：OWH
• ロット数　　　：-
• その他　　　　：砂糖やカラメルなどの添加無し

 【蒸留所について】

Hampden Estateは、1750年代よりラム酒を製造しており、昔ながらの製造方法を守っている蒸留所。ダンダーと呼ばれる蒸留後の残渣を加えた独自の発酵槽で2週間も追加の発酵がなされ、独特なオーガニックなフレイバーを生み出しています。（カリブ海では24～36時間の発酵が一般的）

ジャマイカの他の蒸留所と同じく、長らくバルク（一律の量産品）として販売していたためその名前が知られることはありませんでしたが、2018年にフランスのラ・メゾン・ドゥ・ウイスキーと提携して以来、オリジナルのブランドの販売を開始しつつ、生産・熟成のキャパシティを拡張しています。その中で目玉商品のひとつとしてリリースされたのがこのハムデン ジャマイカンラム8年です。



ハムデン蒸留所のポットスティル

ハムデン蒸留所の発酵槽