デパズ シャトー設立100周年記念ボトル 45.0%【700mlボトル】

デパズ シャトー設立100周年記念ボトル 45.0%【700mlボトル】
Depaz Cuvee 100 ans Du Chateau 45.0%

◆フランス系ラム／マルティニーク／アグリコールラム／ダークラム◆

1922年に設立されたシャトー・デパズの100周年を記念して1400本のみ生産された限定アイテム。
セラーマスターがデパズの熟成庫から厳選した10樽を慎重にブレンドしており、アメリカンオーク樽の古樽が2/3、新樽が1/3の構成です。クレオールらしいフレーバーが前面に出ており、ブランドの象徴であるシャトー・デパズとサトウキビ農園を表現しています。


青を基調とした美しいシャトー・デパズ

※テイスティングノート                               
＜香り＞
ライトなオーク香と柔らかなレザーが深く広がる。次第にフルーツゼリー、グアバゼリー、
ミルクジャムのノートへと変化する。フレッシュさが続き、柚子の皮の砂糖漬け、トンカ豆とシナモンのパウダリーな香りが広がる。

＜味わい＞
口に含むと、しっかりした個性を放つ。熟成を感じさせる樽香が、薄い担任の膜で舌の味蕾をつつみ、西インド諸島のアンズ、スターフルーツ、バナナなどのトロピカルフルーツのノートと溶け合う。

＜フィニッシュ＞
繊細でフローラル、ハチミツ、蜜蝋、ライトなタバコ。

 こちらは700mlボトルの価格です。ボトルのみで27,000円以上のご購入の場合送料無料となります。

【お酒のプロファイル】

• 原材料　　　　：サトウキビジュース（アグリコールラム・マルティニークAOC）
• 蒸留所　　　　：デパズ
• 生産国　　　　：フランス（マルティニーク）
• ボトリング　　：自社
• アルコール度数：45.0%
• 熟成年数　　　：6～11年
  
• 蒸留年　　　　：2011、2013、2016の3ビンテージ計10樽をブレンド
  
• ボトリング年　：-
• 熟成　　　　　：オーク樽
• マーク　　　　：-
• ロット数　　　：1,400本
• その他　　　　：-         

【蒸留所について】

デパズ（Depaz）は、Depazはフランス海外系マルティニーク島北部ペレ山の麓にある蒸留所です。1902年のペレ山の噴火は、マルティニーク島の主要都市だったサンピエール（Saint Pierre）を壊滅させるほどでしたが、その火山灰に含まれるミネラルによってデパズ周辺の畑には非常に良質なサトウキビが育っています。

そのラム酒の味わいはコニャックに例えられることが多く、ラム酒のグランクリュと呼ばれ、各国のスピリッツコンペティションで多くの受賞歴があります。青を基調とした美しいシャトーが印象的です。

　
シャトーの内部も非常に美しい

　

蒸留所の内部も青基調が貫かれている。右側は柱状の蒸留器（コラムスティル）