セントジェームス　レ エフェメール ブリュット ド フ 2005 51.8%【700mlボトル】

セントジェームス　レ エフェメール ブリュット ド フ 2005  51.8%【700mlボトル】
Saint James Les Ephemeres Brut De Fut 2005

◆フランス系ラム／マルティニーク／アグリコールラム／ダークラム◆

セント・ジェームス蒸留所がフランス国内向けにリリースした、カスクストレングスの限定アイテムです。

マスターブレンダーのマーク・サシェ氏が直接手掛けた当アイテムは、熟成中にウイアージュを行っておらず、さらに加水なしで瓶詰されています。

同氏が直接手掛けたという力の入れように加えて、「セント・ジェームスの中でも最も幅広いアロマのパレットを発揮し、近年のビンテージの中でも最高のものの一つです」といった自信に満ち溢れたコメントからも、その仕上がりに期待せずにはいられません！

フランス語で「儚いものたち」を意味する「レ・エフェメール」という名の通り、限定生産で一度切りの大変貴重なビンテージボトル。

【テイスティングノート】

• 香り：サンダルウッド（白檀）の芳香がエレガントなウッディさに包まれる。砂糖漬けフルーツのような甘いアタックから、次第にカカオやモカといった温かみのある濃厚なニュアンスへと広がる。

• 味わい：程よいアルコール度数が繊細な風味を余すところなく引き出している。ふくよかでフルボディな口当たりで、余韻は驚くほど長い。
  

【お酒のプロファイル】

• 原材料　　　　：サトウキビジュース（アグリコールラム・マルティニークAOC）
• 蒸留所　　　　：セントジェームス
• 生産国　　　　：フランス（マルティニーク）
• ボトリング　　：自社
• アルコール度数：51.8%
• 熟成年数　　　：16年
  
• 蒸留年　　　　：2005
  
• ボトリング年　：2022
• 蒸留器　　　　：コラムスティル
• 熟成　　　　　：320Lサイズのフレンチレッドオーク樽
  
• マーク　　　　：-
• ロット数　　　：5006
• その他　　　　：-